La vaixella de polpa de canya de sucre és resistent a l'oli- i l'aigua-, amb una tolerància a la temperatura que oscil·la entre els -18 graus i els 220 graus , la qual cosa la fa apta per escalfar-se al microones i coure al forn. L'estructura de malla ajustada formada per les seves fibres proporciona una excel·lent resistència mecànica, la qual cosa li permet contenir líquids igual que el plàstic. L'addició de productes químics ecològics, com el dímer d'alquil cetena (AKD), millora encara més la seva resistència a l'oli i l'aigua, assegurant la integritat estructural en ambients humits.
En condicions naturals, el producte normalment es degrada completament-perdent la seva forma original-en uns 60 dies aproximadament i és adequat per al compostatge casolà.
Pel que fa als costos de producció, la vaixella de polpa de canya de sucre (uns 2.333 $/tona) és menys cara que els plàstics degradables (uns 4.750 $/tona), però una mica més cara que la vaixella de plàstic tradicional (uns 2.177 $/tona).
En comparació amb els envasos de plàstic tradicionals, el procés de fabricació redueix les emissions de CO2 aproximadament un 97%; en comparació amb els productes de paper i plàstics biodegradables, redueix les emissions de carboni aproximadament un 65%.
El producte ha passat les proves de seguretat de metalls pesants i de resistència a les fuites, i és no-tòxic i inofensiu.