Per als restaurants de menjar ràpid del mercat actual, la qualitat de la vaixella d'un sol ús és fonamental. Si pot oferir una excel·lent experiència gastronòmica sovint determina si els clients tornaran.
Aquest article us proporcionarà una guia pràctica de compra de diverses dimensions, com ara característiques del menú, escenaris d'ús i rendiment del material.
I. Quin tipus de vaixella és adequada per als restaurants de menjar ràpid?
Els restaurants de menjar ràpid es caracteritzen per grans volums de comandes i un ritme d'operació ràpid, de manera que els requisits de vaixella d'un sol ús difereixen d'altres restaurants.
Alta resistència i durabilitat
Les comandes de menjar ràpid sovint passen per diverses etapes abans d'arribar als clients, com ara la preparació, l'embalatge, l'envasat i el lliurament. Si la vaixella es trenca, afectarà l'experiència gastronòmica del client, cosa que perjudicarà la reputació del restaurant.
01
Resistència a la calor i resistència a la deformació
El menjar ràpid consisteix principalment en plats calents com hamburgueses, pollastre fregit, sopa calenta i fideus. Per tant, la vaixella no ha de deformar-se ni estovar-se en contacte amb aliments calents, i també ha de garantir que no alliberi substàncies nocives.
02
Higiene total
Vaixella sovint... Atès que la vaixella entra en contacte directe amb els aliments, tot el procés de producció ha de complir estrictament les normes de seguretat alimentària i no s'afegeix cap components químics ni productes químics nocius durant la producció.
03
Costos controlables
La indústria del menjar ràpid sovint opera amb marges de benefici baixos i un gran volum, el que resulta en un gran consum de vaixella. Per tant, fins i tot una petita diferència de preu pot comportar una diferència de cost considerable.
04
Compliment i Protecció del Medi Ambient
Amb la promulgació i l'enduriment de les prohibicions de plàstic a diverses regions del món, la sostenibilitat de la vaixella s'està convertint gradualment en una consideració principal per als compradors. La-vaixella que no compleixi els requisits s'enfrontarà a riscos tant legals com de reputació.
05
II. Comparació de materials principals: quin material és adequat per al vostre menú?
1. Vaixella de fusta
La vaixella de fusta està feta de fusta de bedoll 100% natural i és una de les opcions de vaixella més madures i respectuoses amb el medi ambient a la indústria del menjar ràpid.
- El seu avantatge principal rau en la seva biodegradabilitat i compostabilitat al 100%, lliure de BPA i qualsevol toxina química.
- La fusta de bedoll té una alta densitat de fibres, la qual cosa la fa menys propensa a trencar-se o estelles, apta per a adults i nens.
- La vaixella de fusta pot suportar l'ebullició en aigua calenta durant 20 minuts sense deformar-se.
- Adequat per a diversos escenaris de menjar ràpid, àpats calents i lliurament per emportar.
2. Vaixella de bambú
La vaixella de bambú està feta de bambú natural. La seva ràpida taxa de creixement i excel·lents propietats mecàniques l'han convertit en una opció popular per a vaixelles respectuoses amb el medi ambient.
- El seu avantatge principal rau en el seu contingut natural de quinona de bambú, que té propietats antibacterianes i bacteriostàtiques.
- El bambú té una alta resistència a la tracció i mòdul d'elasticitat, i pot suportar temperatures de fins a 120 graus.
- Pot assolir el 100% de biodegradabilitat en un temps suficient en sòls i ambients naturals.
- En escenaris de menjador: Apte per a àpats calents i menjar ràpid.
3. Vaixella de paper kraft
La vaixella de paper kraft utilitza paper kraft de grau alimentari-com a matèria primera i actualment és el principal material per a les caixes de menjar per emportar i els envasos d'embalatge.
- El paper kraft és renovable i biodegradable, i el seu preu és inferior al paper blanc del mateix pes.
- Naturalment té una estructura microporosa hidrofòbica i rigidesa a la flexió. La superfície està tractada amb un recobriment de grau-alimentari per prevenir eficaçment les fuites.
- En condicions de compostatge adequades, es pot descompondre per microorganismes en pocs mesos.
- Apte per a envasos d'hamburgueses i patates fregides, amanides i altres escenaris de menjar lleuger.
4. Vaixella de Bagassa de canya de sucre
El bagaix de canya de sucre és un subproducte-de la indústria del sucre. Utilitzar-lo per fer vaixella pot aconseguir el reciclatge de residus agrícoles.
- El cost de fabricació és baix i el preu de la matèria primera és només un-terç del de les partícules de plàstic.
- Pot suportar temperatures de fins a 220 graus i escalfament de microones, i té resistència a l'oli i l'aigua.
- Es pot compostar a casa i es pot degradar completament sota terra en 120 dies.
- Adequat per a caixes de menjar per emportar, caixes d'hamburgueses, caixes de menjar de càmping i altres escenaris.
III. Recomanacions d'adquisició basades en-escenaris
|
Tipus de menjar ràpid |
Combinacions de coberts recomanades |
Motius de la recomanació |
|
Botigues d'hamburgueses i pollastre fregit |
Coberts de fusta + contenidor de paper kraft/caixa d'hamburgueses. |
Els coberts de fusta són prou forts; el paper kraft és resistent i{0}}resistent a l'oli. |
|
Menjar ràpid xinès/bols d'arròs |
Cullera de bambú o fusta + recipient de residus de canya de sucre. |
El contenidor de residus de canya de sucre és resistent a la calor-fins a 220 graus i apte per al microones. |
|
Botigues d'amanides i àpats lleugers |
Forquilla i cullera de fusta + amanida de paper kraft. |
El paper kraft és resistent a l'oli-i resistent a l'aigua, adequat per a plats-alts d'oli i-alta humitat. |
|
Botigues de sopes i fideus o farinetes |
amboo o cullera de fusta + bol de sopa de residus de canya de sucre |
El residu de canya de sucre és oli- i impermeable, adequat per a sopes. |
|
Marques de boutiques/cadenes |
coberteria amboo o de fusta (el logotip es pot gravar en relleu) + contenidor de paper kraft personalitzat |
Millora la imatge de marca i demostra consciència ambiental. |
IV. Per què escollir-nos?
Shuntong, un fabricant de vaixella-ecològic d'un sol ús, ofereix una solució integral-per a tots els materials.
1. Cobertura total del material
De bambú i ganivets de fusta, forquilles i culleres; vaixella de paper kraft fins a vaixella de bagassa de canya de sucre, podem satisfer totes les necessitats dels menús de menjar ràpid-, eliminant la necessitat de tractar amb diversos proveïdors.
2. Subministrament directe des de la fàbrica
Aconseguim una completa autonomia de la cadena de subministrament, eliminant intermediaris i oferint als compradors els preus més competitius.
3. Certificacions internacionals completes
Els nostres productes han obtingut múltiples certificacions internacionals autoritzades com BRC, BSCI, FSC, SGS i LFGB, garantint una exportació sense obstacles.
4. Serveis de personalització flexible
Admetem mides personalitzades, estampació i gravat de logotips en calent i embalatge de marca personalitzat per ajudar els compradors a millorar el reconeixement de la marca.
5. 4/7 Assistència professional
Tenim un equip professional de comerç exterior que respon ràpidament a qualsevol problema en 24 hores, garantint una experiència-sense preocupacions des de la mostra fins al lliurament.
Escollir la vaixella d'un sol ús adequat és essencialment trobar l'equilibri òptim entre rendiment, cost i altres factors que coincideixin amb el vostre menú i el posicionament de la marca. Escollir vaixella respectuosa amb el medi ambient no és només seleccionar vaixella; es tracta d'escollir un camí de desenvolupament sostenible, respectuós amb el medi ambient i compatible per a la vostra marca-de menjar ràpid.
Escollir-nos vol dir triar una-solució única per a vaixelles respectuoses amb el medi ambient.