Els pals de remenar es fan habitualment de bambú o de plàstic, sent el bambú l'opció més utilitzada; els pals de fusta, en canvi, poden alterar el sabor del cafè. Tot i que hi ha una gran varietat de materials i formes disponibles al mercat, el factor més important és fer coincidir el pal amb la vostra tècnica d'agitació. Els bastonets de bambú s'han d'esbandir amb aigua calenta tant abans com després del seu ús per eliminar els olis de cafè superficials i els sabors residuals, així com per preescalfar el pal. Les cafeteres noves sovint vénen amb un pal d'agitació inclòs. Alguns entusiastes del cafè fins i tot elaboren els seus propis pals de remenar únics, donant com a resultat una gran varietat de formes i dissenys-des dels convencionals fins als realment excèntrics.
